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Tisch - Geräte Bohnen

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Arabica und Robusta Bohnen unterscheiden sich im Geschmack, den Wachstumsbedingungen die sie benötigen und natürlich auch im Preis. Arabica Kaffeebohnen haben tendenziell einen süßeren, milderen Geschmack. Sie schmecken leicht süßlich, fruchtiger und auch nach Beeren.

Der Säuregehalt der Arabica Bohne ist höher als bei den Robusta Bohnen, mit einem weinähnlichen Geschmackserlebnis das kennzeichnend für hervorragende Kaffeebohnen ist mit einem idealen Säuregehalt.

Robusta Geschmack
Die Robusta Kaffeebohne hat hingegen einen stärkeren, aufdringlicheren Geschmack mit einem getreideähnlichen Betonung und und einem nussähnlichen Nachgeschmack. Robusta Kaffeebohnen enthalten ungefähr doppelt so viel Koffein wie Arabica Bohnen. Robusta Bohnen werden allgemein mit höherer Qualität verbunden als Arabica Bohnen.
Besonders bei der Espressozubereitung werden sie geschätzt wegen ihrem Geschmack und der guten Crema auf dem Espresso.


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